GHEE AYURVÉDICO • ARTESANAL E ORGÂNICO

Manteiga de leite orgânico, clarificada, caramelizada e duplamente filtrada artesanalmente durante a lua crescente.

O leite provém de vacas criadas soltas no pasto, sem hormônios e ordenhas mecânicas, fruto do trabalho de pequenos produtores. Cada lote de Ghee da Botica é produzido com a manteiga feita com o leite de uma mesma vaca, em lento cozimento, ao som de mantras, sob a lua crescente, processo que o torna indicado para o uso culinário, cosmético e terapêutico (anupana).

A mais rica e nutritiva manteiga para reparar e nutrir a pele, seu efeito refrescante alivia queimaduras e regenera a pele após a exposição solar. Experimente massagear o corpo com ghee antes do banho e tenha uma pele luminosa e sedosa.

Pote de vidro, 210g.

SKU: OP01-210 Categorias: BEM-ESTAR, DINACHARYA, SHAMANA

Descrição

O genuíno Ghee do Ayurveda é produzido em processo artesanal, a partir da coalhada do leite orgânico de vacas criadas soltas no pasto, sem ordenhas mecânicas, ração industrial ou qualquer tipo de hormônio. A manteiga feita de coalhada é cozida lentamente por cerca de 4 horas, até que toda a água seja evaporada e os açúcares do leite se caramelizem, conferindo ao ghee sabor e aroma únicos, de fundo amendoado e doce, sem os traços rançosos da manteiga clarificada industrial. Cada lote de Ghee da Botica é produzido ao som de mantras, sob a lua crescente ou cheia, processo que o torna indicado para o uso culinário e terapêutico.

A diferença entre o ghee e a manteiga clarificada comum

A clarificação acontece quando a água e sólidos do leite presentes naturalmente na manteiga são removidos por aquecimento. O processo é básico: aquecimento controlado para a água evaporar e os sólidos se separarem da gordura. O que diferencia a manteiga clarificada industrial do Ghee é a procedência do leite e as condutas de preparo, uma vez que o ghee só pode ser obtido a partir do leite de vacas que sejam criadas no pasto, sem suplementação hormonal, deve ser feito a partir da coalhada do leite, sob a lua crescente ou cheia e ao som de mantras.

Indicação

O ghee é indicado e benéfico para a nutrição dos três doshas, podendo agravar o dosha kapha quando consumido em excesso. Seu uso culinário garante a produção de bons tecidos e consequentemente um bom nível de Ojas (vitalidade). Seu uso é ainda mais indicado em casos de anemia, debilidade física, estresse ou fadiga física ou mental. Terapeuticamente o ghee pode ser usado como colírio, como hidratante e lubrificante da pele para tratamento de feridas e queimaduras de todos os tipos, pode também ser medicado com extratos vegetais conforme orientação do terapeuta.