AMA é um conceito do Ayurveda que descreve produtos de transformação incompleta, associados ao funcionamento inadequado de Agni, o princípio responsável pela digestão e pelo metabolismo. Tradicionalmente, seu acúmulo é relacionado à obstrução dos canais funcionais (Srotas) e ao desenvolvimento de desequilíbrios. Ama não corresponde diretamente às toxinas definidas pela toxicologia moderna, mas integra o modelo ayurvédico de compreensão dos processos patológicos.