Dravya Guna é o ramo do Ayurveda que estuda as propriedades das substâncias utilizadas para manter a saúde e tratar desequilíbrios.
Nesta categoria estão reunidos conteúdos sobre plantas medicinais, alimentos, preparações tradicionais e outras substâncias descritas nos textos clássicos. Cada artigo apresenta as características, qualidades, sabores, energia e efeitos das substâncias segundo a lógica do Ayurveda.
O Ayurveda estuda as substâncias a partir de seus atributos (gunas), são esses atributos que devem ser levados em consideração ao escolhermos e combinarmos os alimentos. Do ponto de vista ayurvédico o café é uma substância de sabor amargo, potência…